Resep Membuat Bobor Rebung

0 45

Sayur bobor rebung dengan kacang panjang ini paling pas jika disajikan dengan sambal terasi mentah dan ikan asin goreng. Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat untuk menikmatinya. Bobor Rebung adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bobor Rebung

Bahan:
  • 200 gram rebung, dipotong-potong
  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 25 gram teri medan, digoreng
  • 1 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 3/4 sendok teh gula pasir 
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 1 cm kencur
Cara Memasak Bobor Rebung
  • Didihkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan gula sampai mendidih.
  • Masukkan rebung dan kacang panjang. Masak sampai layu. Angkat.
  • Tabur dengan teri goreng. Sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bobor-rebung.html
Comments
Loading...