Resep Membuat Bitterbalen Tempe

0 67

Kombinasi tepung panir halus, ayam giling, tempe dan susu cair menghasilkan cemilan yang lezat. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat Anda tergoda. Bitterbalen Tempe adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bitterbalen Tempe

Bahan:
  • 2 sendok makan margarin 
  • 1 siung bawang putih, dicincang halus
  • 50 gram ayam giling 
  • 3 sendok makan tepung terigu protein sedang 
  • 200 ml susu cair 
  • 250 gram tempe kukus, dihaluskan
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh pala bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 25 gram keju parut

Bahan Pelapis:

  • 3 putih telur, kocok lepas
  • 25 gram tepung panir halus
Cara Memasak Bitterbalen Tempe
  • Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai harum. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
  • Masukkan tempe, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan keju parut. Aduk rata.
  • Ambil 20 gram adonan. Bentuk bulat. Celup putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
  • Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bitterbalen-tempe.html
Comments
Loading...