Resep Membuat Bika Ketan Tape Singkong

0 38

Pilih putih telur yang masih kental supaya mengembang dengan baik. Bika Ketan Tape Singkong adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bika Ketan Tape Singkong

Bahan:
  • 150 gram tepung ketan 
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa, didihkan
  • 200 gram tape singkong, dihaluskan
  • 25 gram margarin, dilelehkan
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 60 gram tepung terigu protein sedang 
  • 3 butir telur 
  • 150 gram gula pasir
Cara Memasak Bika Ketan Tape Singkong
  • Tuang santan hangat ke dalam tepung ketan. Aduk rata.
  • Masukkan tape singkong, margarin leleh, dan garam. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Sisihkan.
  • Kocok telur dan gula pasir sampai mengental.
  • Tuang sedikit-sedikit ke campuran tape singkong. Aduk rata.
  • Tuang di loyang tulban diameter 20 cm tinggi 5 cm yang dioles margarin dan ditabur sedikit tepung.
  • Oven 50 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bika-ketan-tape-singkong.html
Comments
Loading...