Resep Membuat Biji Salak Greentea

0 6

Merebus kuah santan jangan menggunakan api besar supaya tidak pecah. Biji Salak Greentea adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Biji Salak Greentea

Bahan:
  • 300 gram ubi putih kukus
  • 1/2 sendok makan green tea bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 100 gram tepung sagu

Bahan Kuah:

  • 1.000 ml air 
  • 100 gram gula pasir 
  • 100 gram gula merah sisir 
  • 2 lembar daun pandan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 25 gram tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan

Bahan Kuah Santan

  • 500 ml santan dari 1 butir
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 lembar daun pandan
Cara Memasak Biji Salak Greentea
  • Aduk ubi, green tea bubuk, garam, dan tepung sagu sampai kalis. Bentuk oval kecil. Sisihkan.
  • Kuah: rebus air, gula pasir, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Saring.
  • Rebus lagi air gula sampai mendidih. Masukkan campuran ubi. Masak sampai terapung. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
  • Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  • Sajikan biji salak green tea dengan kuah santan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/biji-salak-greentea.html
Comments
Loading...