Resep Membuat Bebek Masak Jahe

0 68

Pengolahan bebek yang satu ini berbeda dengan pengolahan daging bebek lain pada umumnya. Karena kali ini daging bebek diolah dengan menggunakan aroma jahe. Sehingga rasa yang dihasilkan begitu istimewa dibandingkan dengan daging bebek lainnya. Bebek Masak Jahe adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bebek Masak Jahe

Bahan:

  • 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
  • 1.500 ml air 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

Bahan Bumbu Bakar:

  • 4 siung bawang putih, dipotong 4
  • 6 butir bawang merah, dipotong 4
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong 1cm
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong 1cm
  • 3 cm jahe, diiris
  • 2 cm kunyit, diiris
Cara Memasak Bebek Masak Jahe
  • Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih.
  • Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum.
  • Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.
  • Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas- panas.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bebek-masak-jahe-2.html
Comments
Loading...