Resep Membuat Bebek Goreng Bawang Bombay

0 25

Makanan spesial seperti ini akan lebih spesial jika anda hidangkan kepada orang-orang spesial dan tersayang anda pula. Bebek Goreng Bawang Bombay adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bebek Goreng Bawang Bombay

Bahan:
  • 1 ekor (1.000 gram) bebek, dipotong 4 bagian 
  • 4 siung bawang putih, diparut 
  • 3 cm jahe, diparut 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh kecap ikan 
  • 700 ml air 
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan:

  • 3 siung bawang putih, dicincang kasar 
  • 1 buah bawang bombay, diiris panjang (agak lebar) 
  • 5 buah cabai kering, dicincang kasar 
  • 1/2 sendok teh kecap ikan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Bebek Goreng Bawang Bombay
  • Masak bebek di dalam air bersama bawang putih, jahe, merica bubuk,dan kecap ikan sampai matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum.
  • Masukkan bebek. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, dan merica hitam kasar. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bebek-goreng-bawang-bombay.html
Comments
Loading...