Resep Membuat Batagor Ekonomis

0 34

Sekarang Anda bisa membuat batagor sendiri di rumah. Pilih kulit pangsit yang kualitasnya bagus agar batagor renyah dan tidak keras. Batagor Ekonomis adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Batagor Ekonomis

Bahan:

  • 150 gr tapioka
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnya garam
  • 1 butir telur
  • secukupnya daun pre rajang halus
  • 5 potong tahu besar ukuran @10x5x5 cm
  • 1/2 sdt soda kue larutkan dengan air (lebih kurang 100 ml)
Cara Membuatnya:
  • Hancurkan tahu, tapi jgn terlalu halus. Campur tahu, telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang, garam, merica.

  • Larutkan bubuk soda kue dengan air. Masukkan dalam campuran tahu. Aduk rata, diamkan 30 menit.

  • Setelah 30 menit, ambil setengah sdt adonan, jgn terlalu banyak karena adonan yg digoreng akan mengembang, kemudian goreng dalam minyak yg telah dipanaskan sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  • Sajikan bersama saos sambal, kacang tumbuk, kecap dan jeruk sambal. Bisa juga dilengkapi dengan ketimun yg dipotong kotak.

Source https://cookpad.com/ https://cookpad.com/id/resep/1620413-batagor-ekonomis-ala-abang-abang-step-by-step
Comments
Loading...