Resep Membuat Bandeng Goreng Telur Asin

0 115

Bandeng Goreng Telur Asin adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bandeng Goreng Telur Asin

Bahan:
  • 1 ekor (500 gram) ikan bandeng, dipotong 4 bagian
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • minyak untuk menggoreng
Bahan tumisan:
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 3 butir bawang merah, dicincang halus
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 5 buah (75 gram) kuning telur asin rebus, dihaluskan kasar
  • 3 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Memasak Bandeng Goreng Telur Asin
  • Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Diamkan 15 menit.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan bandeng. Aduk rata. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bandeng-goreng-telur-asin.html
Comments
Loading...