Resep Membuat Bakwan Oncom Terasi

0 17

Ternyata olahan terasi bisa diolah menjadi bakwan yang sangat enak. Dikombinasikan dengan bahan oncom, bakwan ini makin terasa unik. Penasaran? Menu ini wajib anda coba. Bakwan Oncom Terasi adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bakwan Oncom Terasi

Bahan:

  • 150 gram oncom, dibakar, dipotong-potong 
  • 2 lembar (40 gram) kol, diiris halus 
  • 100 gram wortel, diiris 
  • 1 batang daun bawang, diiris halus 
  • 1 tangkai seledri, diiris halus 
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris serong 
  • 150 gram tepung terigu 
  • 25 gram tepung beras 
  • 1 sendok makan tepung sagu 
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 150 ml air 
  • 2 butir telur, dikocok lepas 
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih, digoreng 
  • 4 butir bawang merah, digoreng 
  • 1 sendok teh terasi, digoreng 
  • 1 butir kemiri, disangrai 
  • 1 cm kunyit, dibakar 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Bakwan Oncom Terasi
  • Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, bumbu halus, dan air. Aduk sampai rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
  • Masukkan oncom, kol, wortel, daun bawang, seledri, dan cabai rawit. Aduk rata.
  • Sendokkan campuran oncom ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bakwan-oncom-terasi.html
Comments
Loading...