Resep Membuat Bakwan Lele

0 193

Ikan lele tidak hanya bisa dinikmati sebagai santapan lauk pada umumnya, seperti lele kremes, lele goreng,lele bakar,pepes lele, penyet lele. Ikan lele bisa diolah menjadi kudapan yang lazim didapati, yaitu bakwan. Kini Anda bisa berkreasi membuat kudapan bakwan yang dicampur dengan daging ikan lele. Sehingga hasil olahan kreasi memasak Anda, bukan lagi sebagai kudapan, melainkan sebagai lauk. Variatif bukan?

Resep Bakwan Lele

Bahan:
  • 300 gram ikan lele
  • 2 cm jahe
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 50 gram jagung manis
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • 1 butir telur
  • 250 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat:

  • Kukus ikan lele bersama jehe dan daun jeruk purut dalam wadah hingga matang. Dinginkan. Ambil daging lele sisihkan.
  • Kocok telur dan bumbu halus hingga rata.
  • Masukkan daging lele, jagung manis, dan daun bawang Aduk rata.
  • Ambil 1 sendok makan adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
  • Sajikan.
Source https://hobimasak.info/ https://hobimasak.info/resep-bakwan-lele/
Comments
Loading...