Resep Membuat Bakso Tahu Kuah

0 45

Hujan-hujan begini enaknya makan apa ya? Wah, makan bakso yang masih ngebul enak nih. Tapi bingung beli di mana? Jangan khawatir, manu yang satu ini akan menuntun Anda membuat bakso tahu kuah yang lezat. Selamat mencoba. Bakso Tahu Kuah adalah salah satu pembuka yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bakso Tahu Kuah

Bahan:
  • 5 buah (350 gram) tahu putih kotak kecil, dipotong segitiga
  • 10 lembar kulit pangsit, digoreng matang
  • 2 batang seledri, diiris halus
  • 5 sendok teh bawang merah goreng

Sambal Cabai Rawit:

  • 20 buah cabai rawit merah, direbus
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:

  • 100 gram ikan tenggiri, dihaluskan
  • 100 gram ayam giling 
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 putih telur 
  • 75 ml air es 
  • 100 gram tepung sagu 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah:

  • 1.500 ml air kaldu ayam 
  • 5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • 1 blok kaldu ayam 
  • 1 sendok makan garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Cara Memasak Bakso Tahu Kuah
  • Aduk rata bahan isi.
  • Belah bagian sisi tahu. Isi dengan bahan isi.
  • Kukus 20 menit sampai matang.
  • Rebus air kaldu, bawang putih, dan daun bawang sampai mendidih.
  • Masukkan kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  • Sajikan tahu dengan pangsit goreng, pelengkap, dan kuahnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bakso-tahu-kuah.html
Comments
Loading...