Resep Membuat Ayam Ungkep Daun Jeruk

0 60

Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar? Cobain deh resep yang satu ini Ayam Ungkep Daun Jeruk rasanya yang lezat dan dapat disajikan bersama keluarga tercinta. Ayam Ungkep Daun Jeruk adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Ungkep Daun Jeruk

Bahan:
  • 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan 
  • 10 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 
  • 1 batang serai, dimemarkan 
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula merah 
  • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai merah besar 
  • 3 butir kemiri, disangrai 
  • 1 cm kunyit, dibakar 
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 1 cm jahe
Cara Memasak Ayam Ungkep Daun Jeruk
  • Campur bumbu halus, ayam, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  • Tuang santan. Aduk rata. Masak diatas api sedang sampai matang dan meresap.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/ayam-ungkep-daun-jeruk.html
Comments
Loading...