Resep Membuat Ayam Suwir Bumbu Empal

0 42

Lezatnya Ayam Suwir Bumbu empal yang di campur dengan bumbu-bumbu rempah yang di pilih secara alami akan menghasilkan rasa yang gurih dan lezat. Penasaran? Cobain yuk! Ayam Suwir Bumbu Empal adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Suwir Bumbu Empal

Bahan:
  • 2 buah (350 gram) paha ayam atas bawah, masing-masing dipotong 2 bagian 
  • 2 cm lengkuas, memarkan 
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai merah besar 
  • 3 butir kemiri, sangrai 
  • 1 cm jahe 
  • 1 cm kencur
Cara Memasak Ayam Suwir Bumbu Empal
  • Rebus ayam dalam 750 ml air di atas api sedang sampai matang. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
  • Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/ayam-suwir-bumbu-empal.html
Comments
Loading...