Resep Membuat Ayam Masak Jahe

0 39

Jahe sebagai bumbu yang memiliki khasiat menghangatkan ini bisa menjadi teman yang kompak saat diolah bersama ayam. Ayam Masak Jahe adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Masak Jahe

Bahan:

  • 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
  • 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 
  • 3 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 4 cm jahe, diiris
  • 2 buah cabai kering, dipotong panjang
  • 1/2 sendok makan kecap asin 
  • 1 sendok teh kecap manis 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 250 ml air 
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • 1/4 sendok teh wijen, disangrai
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Ayam Masak Jahe
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai kering sampai harum.
  • Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sampai matang.
  • Masukkan minyak wijen dan wijen. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-masak-jahe.html
Comments
Loading...