Resep Membuat Ayam Masak Campur

0 99

Ayam Masak Campur adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Masak Campur

Bahan:
  • 1 ekor ayam , dipotong 16 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk , dibuang tulangnya
  • 10 buah cabai rawit utuh 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 3 sendok makan saus tomat 
  • 200 ml air 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 12 buah cabai merah keriting 
  • 6 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 sendok makan petis
Cara Memasak Ayam Masak Campur
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
  • Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan cabai rawit. Aduk rata.
  • Tambahkan kecap manis dan saus tomat. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai meresap dan kental.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-masak-campur.html
Comments
Loading...