Resep Membuat Ayam Kukus Spesial

0 1.157

Ayam kukus bisa jadi pilihan santapan sehat karena diolah dengan minim minyak. Meski begitu, citarasanya jauh dari kata hambar dan tidak kalah memanjakan lidah. Masakan ini juga lebih menyehatkan. Bahan- bahan yang digunakan juga mudah didapat, cara membuatnya juga mudah. Jika anda ingin membuatnya dirumah, langsung saja simak artikel dibawah ini.

Resep Ayam Kukus

Bahan-bahan
Saus:
Pelengkap:
Langkah
  • Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas di air mengalir.
  • Dalam panci, tuang 1,5 liter air. Masukkan ayam, bawang bombay, jahe, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan garam. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan, dan sisihkan. Ambil air kaldu ayam sebanyak 400 ml dan sisihkan.
  • Saus: Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, kemudian aduk rata. Tuang air kaldu ayam dan bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
  • Penyajian: Tata ayam kukus di atas piring saji. Beri bahan pelengkap di atasnya. Sajikan bersama sausnya.
Tips
  • Bila suka, ayam bisa disajikan dengan dipanggang sebentar di atas teflon sambil sesekali dioles campuran minyak wijen dan saus tiram.
Source https://resepkoki.id/ https://resepkoki.id/2017/12/21/resep-ayam-kukus/
Comments
Loading...