Resep Membuat Ayam Goreng Tomat

0 238
Cara membuat ayam goreng supaya enak memang banyak dicari. Pilihan olahan ayam yang dimasak dengan cara digoreng merupakan salah satu cara memasak ayam yang praktis dan mudah. Kreasi resep ayam goreng bumbu tomat adalah variasi sederhana yang mungkin belum terpikirkan sebelumnya bukan? Jika iya, silahkan ikuti resep dan cara bikinnya di bawah ini :

Resep Ayam Goreng Tomat

Bahan ayam goreng :
  • Ayam – 1/2 ekor, potong 3 bagian atau sesuai selera
  • Tomat – 2 buah, buat pure
  • Serai – 1 batang
  • Daun salam – 1 lembar
  • Lengkuas – 2 cm, geprek
  • Gula pasir – 1,5 sendok teh gula pasir
  • Air – 400 ml
  • Garam – secukupnya
  • Minyak goreng – secukupnya
Bumbu ayam goreng yang dihaluskan :
  • Bawang merah – 4 butir
  • Bawang putih – 3 siung
  • Kemiri – 1 butir
  • Kunyit – 1 cm
Cara Membuat Ayam Goreng Tomat :
  • Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Masukkan pure tomat dan aduk rata, tuang air lalu masak sampai mendidih.
  • Masukkan daging ayam, aduk rata dengan bumbunya. Tambahkan gula pasir dan garam lalu aduk rata lagi. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, angkat dan dinginkan.
  • Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam tomat sampai matang kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng pun siap untuk dihidangkan.
Source http://inforesepindo.blogspot.co.id/ http://inforesepindo.blogspot.co.id/2013/12/resep-cara-membuat-ayam-goreng-tomat.html
Comments
Loading...