Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas

0 113

Remas-remas ayam yang susah berbalut tepung dengan ujung-ujung jari sambil diangkat agar tepung tidak bergumpal. Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas

Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1 sendok teh merica hitam bubuk 
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

  • 400 gram tepung terigu 
  • 4 sendok teh baking powder 
  • 50 gram maizena 
  • 2 sendok teh paprika bubuk 
  • 2 sendok makan oregano 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Pencelup (aduk Rata):

  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok teh paprika bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 250 ml air es
Cara Memasak Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas
  • Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  • Campur rata bahan pelapis. Gulingkan ayam di atasnya. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil diangkat dan diremas-remas.
  • Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-goreng-tepung-oregano-pedas.html
Comments
Loading...