Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Tomat

0 21

Ayam Goreng Bumbu Tomat adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Tomat

Bahan:
  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan tumisan:
  • 4 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, dicincang kasar
  • 3 buah tomat merah, dicincang kasar
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Ayam Goreng Bumbu Tomat
  • Lumuri ayam dengan air asam jawa, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan berkulit. Sisihkan.
  • Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan serai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  • Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan air. Masak sampai kental.
  • Masukkan ayam. Aduk sampai terbalut bumbu dan meresap. Angkat dan sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-goreng-bumbu-tomat.html
Comments
Loading...