Resep Membuat Ayam Crispy Tabur Mede

0 226

Olahan berbahan dasar ayam masih menjadi menu pilihan keluarga, dan sepertinya tak ada bosannya, sebab cara memasaknya berbeda beda. Untuk menambah gurihnya ayam crispy ini kami akan campurkan sedikit kacang mede, memang agak sedikit ribet dan mungkin mambuat anda pusing untuk mencari kacang mede. Untuk membuatnya langsung simak artikel dibawah ini.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Tabur Kacang Mede

Bahan Bahan :
  • 300 gr fillet ayam, iris tipis memanjang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky
  • 100 gr kacang mede goreng
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah kering
  • 100 gr saus bangkok
  • 3 sdm madu
  • 50 ml air
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Cara memasak : 
  • Siapkan adonan basah dan kering: 

a). Adonan basah – campurkan 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky dengan air dingin perbadingannya 1:2 saja.  

b). Adonan kering – 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky.

  • Gulingkan ayam kedalam adonan kering, remas-remas 5x.
  • Celupkan ayam ke dalam adonan basah.
  • Lalu gulingkan kembali ke adonan kering remas-remas 10x, ketuk-ketuk.
  • Goreng ayam hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan
  • Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan cabai kering, saus bangkok, madu, air, garam dan merica bubuk, masak hingga matang
  • Masukkan air jeruk nipis dan kacang mede, aduk rata.
  • Angkat Letakkan ayam crispy dalam piring saji lalu siram dengan sausnya , dan sajikan..
Source https://www.resepcaramasakan.com/ https://www.resepcaramasakan.com/2017/05/resep-cara-membuat-ayam-crispy-tabur.html
Comments
Loading...