Resep Membuat Ayam Bakar Rica Sulut

0 16

Ayam yang dibakar dengan kombinasi bumbu halus, terasi dan bahan lainnya menjadikan hidangan ini terasa spesial. Rasanya yang pedas dan lezat pasti akan membuat Anda tergoda. Ayam Bakar Rica (Sulut) adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Bakar Rica Sulut

Bahan:
  • 1 ekor ayam negri, dipotong 4 bagian
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 300 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah besar 
  • 5 buah cabai merah keriting 
  • 4 buah cabai rawit merah 
  • 8 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 2 cm jahe 
  • 1 buah tomat 
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng
Cara Memasak Ayam Bakar Rica Sulut
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai meresap.
  • Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan dan harum.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-bakar-rica-sulut.html
Comments
Loading...