Resep Membuat Ayam Bakar Masak Bumbu Putih

0 48

Mau berkreasi dengan ayam bakar yang tidak biasanya. Cobalah memasak ayam bakar bumbu putih ini, membuat kreatifitas memasak anda semakain bertambah. Ayam bakar masak bumbu putih adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Bakar Masak Bumbu Putih

Bahan:
  • 1 ekor ayam utuh, belah 2 bagian tidak putus
  • 1 sendok teh air jeruk nipis 
  • 1 sendok teh garam 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 3 buah cengkeh 
  • 2 cm kayu manis 
  • 2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh pala bubuk 
  • 500 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parut
  • 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 10 butir bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 1/2 sendok teh jinten bubuk 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 4 buah kemiri, sangrai
Cara Memasak Ayam Bakar Masak Bumbu Putih
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
  • Tumis bumbu halus, daun salam, serai, cengkeh, dan kayu manis hingga harum.
  • Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.
  • Tuang santan. Masak hingga matang dan menyerap.
  • Bakar ayam sambil dibolak balik hingga harum.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-bakar-masak-bumbu-putih.html
Comments
Loading...