Resep Membuat Ayam Bakar Kupang

0 22

Ayam Bakar Kupang adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Bakar Kupang

Bahan:
  • 1 ekor (1 kilogram) ayam, dipotong 8 bagian
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, diiris serong tipis
  • 2 cm kunyit, dibakar, dihaluskan
  • 1 batang serai, dimemarkan, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara Memasak Ayam Bakar Kupang
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
  • Bakar ayam di atas bara api sambil dibolak-balik sampai matang dan kecokelatan.
  • Aduk rasa santan, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, dan serai. masak sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
  • Masukkan ayam bakar, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula merah. Masak sampai matang dan mengental.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-bakar-kupang.html
Comments
Loading...