Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Kelapa

0 49

Ayam Bakar Bumbu Kelapa adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Selain itu rasanya juga sanagt enak, sangat cocok disantap dengan sepiring nasi putih hangat. Cara membuatnya sangat mudah, jika anda ingin memasaknya, silahkan sima resep dibawah ini.

Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Kelapa

Bahan:
  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
Bumbu halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh merica
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Kelapa
  • Ungkep ayam, air asam jawa, garam, kecap manis, daun jeruk, daun salam, bumbu halus, dan air. Masak sampai mendidih dan matang.
  • Masukkan kelapa sangrai. Aduk sampai meresap dan kental.
  • Bakar sambil dibolak balik dan dioles bumbu sampai harum.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/ayam-bakar-bumbu-kelapa.html
Comments
Loading...