Resep Membuat Ayam Baboto Ternate

0 121

Ayam Baboto (Ternate) adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ayam Baboto Ternate

Bahan:
  • 1 ekor (700 gram) ayam kampung, diambil dagingnya, dipotong-potong
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubu
  • 50 gram kenari
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Ayam Baboto Ternate
  • Aduk rata semua bahan, kecuali santan dan telur. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  • Masukkan santan dan telur. Aduk rata.
  • Ambil daun pisang. Beri campuran ayam. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  • Kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang.untuk 5 bungkus
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ayam-baboto-ternate.html
Comments
Loading...