Resep Membuat Asem-Asem Iga Sapi

0 26

Bagi pecinta iga sapi, inilah sajian yang cocok untuk Anda. Dengan kenikmatan yang akan kita rasakan, dan aroma yang khas membuat hidangan ini harus Anda coba sajikan di meja makan Anda. Asem asem iga sapi adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sapi yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Asem-Asem Iga Sapi

Bahan:
  • 750 gram iga sapi, potong-potong, cuci bersih
  • 2.500 ml air 
  • 2 lembar daun salam 
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 buah cabai hijau besar, iris 1 cm
  • 3 buah cabai merah besar, iris 1 cm
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 100 gram buncis, potong-potong 3 cm
  • 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 1 buah tomat merah, dibagi 8 bagian
  • 10 gram asam jawa, larutkan dengan 25 ml air
  • 2 1/2 sendok makan garam 
  • 25 gram gula merah, sisir halus
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Memasak Asem-Asem Iga Sapi
  • Presto iga sapi, air, dan daun salam sampai empuk. Tiriskan. Kemudian ukur kaldunya 1.500 ml.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan air kaldu, iga sapi, buncis, belimbing wuluh, tomat merah, air asam jawa, garam dan gula merah. Masak hingga matang.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/asem-asem-iga-sapi.html
Comments
Loading...