Resep Membuat Apem Kenari Kukus

0 62

Kue apem kenari kukus cocok sekali di jadikan camilan di sore hari. Caranya mudah, Bisa di buat sendiri di rumah bersama buah hati anda. Silahkan mencoba. Apem Kenari Kukus adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Apem Kenari Kukus

Bahan:
  • 140 ml air kelapa 
  • 125 gram gula merah, disisir halus 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 125 gram tepung beras 
  • 75 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok teh ragi instan 
  • 170 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh baking powder

Bahan Taburan:

  • 25 gram kenari, dicincang kasar
Cara Memasak Apem Kenari Kukus
  • Rebus air kelapa, gula merah, dan daun pandan sambil diaduk sampai larut. Saring. Ukur 200 ml air gula dan biarkan hangat.
  • Tuang sedikit-sedikit ke tepung beras sambil diuleni sampai lembut.
  • Setelah dingin, masukkan tepung terigu dan ragi instan. Uleni rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit. Masukkan garam. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
  • Tambahkan baking powder dalam adonan. Aduk rata.
  • Oles cetakan muffin oval dengan minyak tipis-tipis. Panaskan cetakan 5 menit. Tuang adonan setinggi cetakan. Taburkan kenari.
  • Kukus 20 menit di atas api besar sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/apem-kenari-kukus.html
Comments
Loading...