Resep Membuat Anyang Pakis

0 86

Siapa bilang pakis tidak bisa menjadi makanan yang lezat? Coba dulu menu yang satu ini, dijamin Anda pasti ketagihan. Anyang Pakis adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Anyang Pakis

Bahan:

  • 3 ikat pakis, dipotong-potong, direbus
  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk 
  • 1 buah asam kandis 
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 50 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:

  • 8 buah cabai merah keriting 
  • 1 cm lengkuas 
  • 1 batang serai, diambil putihnya
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Anyang Pakis
  • Sangrai kelapa parut kasar dan ketumbar bubuk sampai kuning. Angkat dan haluskan.
  • Campur bumbu halus, asam kandis, dan bawang merah. Aduk rata. Tambahkan pakis. Aduk rata.
  • Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata. Tuang santan hangat. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/anyang-pakis.html
Comments
Loading...