Resep Membuat Almond Layer Cake

0 46

Kue legit dengan gurih dan lezatnya kacang almon. Almond Layer Cake adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Almond Layer Cake

Bahan Cake:

  • 8 kuning telur 
  • 3 putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 100 gram gula pasir 
  • 50 gram tepung terigu protein sedang 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 50 gram almond bubuk 
  • 75 gram margarin dilelehkan
  • 1/4 sendok teh esens almond

Bahan Filling I:

  • 200 gram mentega tawar dingin 
  • 1 sendok makan cokelat bubuk dan
  • 100 gram dark cooking chocolate lelehkan
  • 1 sendok makan susu kental manis putih

Bahan Filling Ii:

  • 200 gram mentega tawar dingin 
  • 1/2 sendok makan kopi instan dan
  • 150 gram susu kental manis putih
Cara Memasak Almond Layer Cake
  • Cake, kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan almond bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan margarin leleh dan esens almond sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
  • Belah cake menjadi 4 bagian.
  • Filling I, kocok mentega tawar sampai lembut. Masukkan larutancokelat bubuk dan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata. Tambahkansusu kental manis putih. Kocok rata.
  • Filling II, buat dengan cara yang sama dengan filling I.
  • Ambil selembar cake. Oles dengan sebagian filling I. Tutup dengancake yang lain. Oles dengan filling II. Lakukan sampai lapisan terakhir.Atasnya oles dengan filling II. Hias. Dinginkan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/almond-layer-cake-2.html
Comments
Loading...