Resep Membuat Almond Cake

0 100

Jangan mengaduk adonan terlalu kuat agar adonan tidak mengaret dan menjadi bantat. Almond Cake adalah salah satu Danish & croissant yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Almond Cake

Bahan:
  • 100 gram minyak goreng 
  • 75 gram susu kedelai tawar 
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 115 gram tepung terigu protein rendah 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 25 gram almon bubuk 
  • 60 gram kuning telur 
  • 200 gram putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh cream of tartar 
  • 100 gram gula pasir 
  • 40 gram almon slice untuk taburan 
  • 1/8 sendok teh esens almond
Cara Memasak Almond Cake
  • Rebus minyak dan susu kedelai sampai berbuih dibagian pinggirnya. Angkat dan biarkan hangat. Tuang ke dalam telur utuh. Aduk rata. Sisihkan.
  • Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan almon bubuk. Aduk rata. Tambahkan campuran minyak sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk rata.
  • Masukkan kuning telur. Aduk rata.
  • Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Tuang sedikit kocokan putih telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata. Tuang kembali campuran ini ke dalam kocokan putih telur. Aduk rata.
  • Tuang di loyang 26x26x4 yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Taburkan almond slice.
  • Oven 35 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/almond-cake.html
Comments
Loading...