Resep Membuat Acar Pedas Daging

0 108

Acar Pedas Daging adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Acar Pedas Daging

Bahan:
  • 300 gram daging sapi, dipotong-potong
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 6 butir bawang merah kecil utuh
  • 50 gram mentimun, dibelah 2, dibuang biji, diiris
  • 50 gram wortel, diiris korek api
  • 1 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabi merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
Cara Memasak Acar Pedas Daging
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  • Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai rawit, bawang merah, mentimun, dan wortel. Masak sampai layu.
  • Masukkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap dan matang.
  • Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/acar-pedas-daging.html
Comments
Loading...