Resep Membuat Abon Ikan Bandeng

0 102

Ikan bandeng memang terkenal akan rasanya yang gurih yang dimana ikan bandeng sekarang ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Jadi untuk mendapatkan ikan bandeng kita tidak perlu susah-susah. Ikan bandeng memiliki banyak sekali protein dan gizi yang terkandung didalamnya. Tentunya protein dan gizi yang banyak terkandung didalam ikan bandeng ini akan sangat baik untuk anak anda yang masih didalam masa pertumbuhan. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai Bagaimana Cara Membuat Abon Ikan Bandeng. Langsung saja simak uraian dibawah ini.

Resep Abon Ikan Bandeng

Bahan Untuk Membuat Abon Ikan Bandeng:
 
  • 500 gram daging ikan bandeng
  • 10 gram bawang putih
  • 75 gram bawang merah
  • 150 gram gula merah
  • 10 gram ketumbar
  • 3 tangkai sereh
  • 15 gram garam
  • 10 gram jahe
  • 5 gram laos

Cara Mengolah Abon Ikan Bandeng:

  • Daging bandeng dibersihkan dengan mengeluarkan isi perut dan membuang kepalanya,
  • Setelah dibersihkan, ikan bandeng dikukus sampai matang,
  • Setelah dikukus hingga matang, daging dipisahkan dari duri,
  • Daging yang telah terpisah dari duri kemudian ditumbuk hingga menjadi suwiran daging ikan yang halus,
  • Campurkan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan kedalam daging ikan suwir, aduk hingga rata,
  • Goreng daging ikan bandeng tersebut dengan minyak hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
  • Sajikan abon daging bandeng selagi hangat.
Source http://www.reseptante.com/ http://www.reseptante.com/2014/01/Cara-Membuat-Abon-Dari-Ikan-Bandeng.html
Comments
Loading...