Resep Membaut Teri Goreng Kuning

0 24

Teri Goreng Kuning adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membaut Teri Goreng Kuning

Bahan:
  • 500 gram teri basah
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Cara Memasak Teri Goreng Kuning
  • Lumuri teri dengan air asam jawa dan garam. Sisihkan.
  • Aduk rata bahan pencelup.
  • Celupkan teri satu per satu ke dalam bahan pencelup.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/teri-goreng-kuning.html
Comments
Loading...