Resep Membaut Seafood Friter Saus Asam

0 37

Aneka gorengan dari seafood ini bisa menjadi teman yang pas untuk menikmati hidangan saat pesta. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal. Seafood Friter Saus Asam adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Seafood Friter Saus Asam

Bahan:

  • 200 gram cumi, dipotong cincin 0,6 cm
  • 300 gram udang, agak besar, dikerat punggungnya, dibuang kulit dan kepala, sisakan ekornya
  • 200 gram kakap, dipotong 1 1/2 cm x 3 cm
  • 150 gram tepung panir kasar 

Bahan Larutan Tepung:

  • 4 sendok makan tepung terigu protein sedang 
  • 4 sendok makan air es 
  • 1 putih telur 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica 

Bumbu Perendam:

  • 1 sendok teh air jeruk nipis 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok makan kecap ikan 

Bahan Saus (aduk Rata):

  • 3 sendok makan saus mayones 
  • 1 sendok makan susu kental manis 
  • 100 gram nanas, diparut
  • 1/2 sendok makan saus tomat 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica
Cara Memasak Seafood Friter Saus Asam
  • Rendam seafood dalam bumbu perendam selama 1 jam.
  • Celup di larutan tepung. Gulingkan di tepung panir.
  • Goreng sampai matang.
  • Sajikan seafood fritter dengan sausnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/seafood-friter-saus-asam.html
Comments
Loading...