Resep Membaut Malbi Ayam

0 61

Kreasikan masakan ayam anda dirumah dengan mencoba resep Malbi Ayam ini. Karena rasanya pasti banyak diminatai dan disukai oleh anggota keluarga anda dirumah. Malbi Ayam adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membaut Malbi Ayam

Bahan:

  • 1 ekor (900 gram) ayam, dipotong 12 bagian
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis 
  • 300 ml santan 1/2 butir kelapa 
  • 2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 2 cm jahe 
  • 2 cm lengkuas 
  • 1/2 sendok teh merica
Cara Memasak Malbi Ayam
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan santan, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang. Tambahkan air asam. Didihkan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/malbi-ayam.html
Comments
Loading...