Resep Membaut Kerupuk Atom

0 33

Kerupuk Atom adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membaut Kerupuk Atom

Bahan:
  • 200 gram ikan tenggiri, dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh amoniak bubuk
  • 250 gram tepung tapioka
Cara Memasak Kerupuk Atom
  • Kocok telur, garam, gula pasir, dan penyedap rasa sampai berbusa.
  • Tuang ke ikan tengiri giling. Aduk rata. Tambahkan soda kue dan amoniak bubuk. Uleni rata.
  • Masukkan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diuleni sampai dapat dipulung. Bentuk bulat kecil.
  • Masukkan dalam minyak goreng yang dingin sampai terendam.
  • Nyalakan api besar. Setelah mengambang, kecilkan apinya dan goreng sampai kering.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kerupuk-atom.html
Comments
Loading...