Resep Membaut Fried Chicken Teriyaki

0 26

Ayam goreng yang dibalur dengan saus teriyaki seperti ini pasti membuat makan siang atau makan malam Anda menjadi lebih istimewa. Ya, fried chicken teriyaki ini dapat Anda sajikan dengan tumis sayuran untuk mendampingi penyajiannya. Fried Chicken Teriyaki adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membaut Fried Chicken Teriyaki

Bahan:
  • 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis (aduk Rata):

  • 100 gram maizena 
  • 25 gram tepung beras 
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk 

Bahan Saus:

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 gram teriyaki sauce 
  • 2 sendok makan eel sauce 
  • 1 sendok makan saus tiram 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 50 ml air 
  • 1 sendok makan wijen sangrai 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Fried Chicken Teriyaki
  • Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
  • Gulingkan dibahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang. Sisihkan.
  • Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan teriyaki sauce, eel sauce, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga kental.
  • Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/fried-chicken-teriyaki.html
Comments
Loading...