Resep Membaut Cumi Tumis Hitam

0 49

Cumi memang paling enak jika diolah bersama tintanya. Penasaran dengan nikmatnya olahan dari Jepara ini? Yuk, cobain resep berikut ini. Cumi Tumis Hitam adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membaut Cumi Tumis Hitam

Bahan:
  • 800 gram cumi 
  • 5 buah cabai rawit 
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam 
  • 4 lembar daun jeruk 
  • 50 ml air 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe
Cara Memasak Cumi Tumis Hitam
  • Bersihkan cumi, biarkan kantong tintanya. Masukkan kepala ke dalam badannya. Semat dengan tusuk gigi.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  • Masukkan cumi dan cabai rawit. Masak sampai berubah warna.
  • Tuang air, garam, dan gula. Masak sampai matang. Sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/cumi https://resepresepmasakan.net/cumi-tumis-hitam.html
Comments
Loading...