Resep Membaut Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat

0 81

Biasanya kita menyantap brownis kukus cokelat yang dilapisi keju di atasnya. Bagaimana jika dibalik? Brownis cokelat diganti dengan brownis keju yang dilapisi cokelat di atasnya. Wah, ternyata rasanya enak banget. Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membaut Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat

Bahan:
  • 5 kuning telur 
  • 2 putih telur 
  • 60 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
  • 60 gram tepung terigu protein sedang 
  • 15 gram tepung maizena 
    50 ml susu cair 
  • 50 gram keju cheddar parut 
  • 25 gram margarin, dilelehkan
  • 30 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara Memasak Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat
  • Panaskan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan.
  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkantepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tambahkan margarin leleh dan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  • Tuang adonan putih ke loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti. Kukus 15 menit.
  • Tuang adonan cokelat ke atas adonan putih. Kukus lagi 10 menit.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/brownis-kukus-keju-lapis-cokelat.html
Comments
Loading...