Resep Membaut Balado Cumi Cabai Hijau

0 24

Balado yang semula hanya disajikan dari singkong, kini dapat anda sjikan sendiri dari bahan utama cumi. Balado Cumi Cabai Hijau adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membaut Balado Cumi Cabai Hijau

Bahan:
  • 500 gram cumi, dikupas, dipotong ring 
  • 1 sendok teh jeruk nipis 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 75 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 5 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai hijau keriting 
  • 5 buah cabai hijau besar
Cara Memasak Balado Cumi Cabai Hijau
  • Lumuri cumi dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, mericabubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/balado-cumi-cabai-hijau.html
Comments
Loading...