Resep Masakan Membuat Rolade Ikan Sebelah Yang Lezat

0 348

Ikan memang selalu menyajikan sesuatu yang mampu membuat masakan tersebut memiliki rasa yang khas, terlebih dengan cara meracik bumbu yang mampu membuat anda akan selalu ingin masakan ikan tersebut. Ikan dengan bentuk yang khas namun tetap memiliki rasa yang enak dan gurih selalu menjadi favorit di setiap menu masakan keluarga anda.

Ikan sangat dianjurkan untuk selalu dihidangkan di setiap menu makan kelurga anda, karena dengan mengkonsumsi ikan kebutuhan gizi serta nutrisi keluarga anda akan terpenuhi. Namun pernahkan anda mengolah jenis ikan seperti ikan sebelah, dengan bentuk yang pipih ini mampu diolah sedemikian rupa seperti halnya dibuat kali ini seperti Rolade. Rolade ikan sebelah ini memiliki rasa yang lezat yang membuat anda akan merasa ketagihan. Dibawah ini resep masakan membuat rolade ikan sebelah yang lezat.

Resep Rolade Ikan Sebelah

Bahan Utama
  • 4 ekor ikan sebelah, fillet
  • 1 sendok teh garam
  • 2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 100 gram wortel, rebus dan potong memanjang
  • 100 gram buncis, rebus
  • 4 sendok makan mentega
Bahan Saus
  • 2 sendok makan mentega
  • 50 gram jamur kancing, cincang
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Cara memasak
  • Yang pertama adalah membersihkan ikan sebelah yang sudah di fillet, setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, aduk merata dan sisihkan dan diamkan sekitar 10 menit.
  • Kemudian selembar fillet ikan sebelah diambil kemudian taruh potongan rebus wortel dan juga buncis, kemudian gulung dan padat. Lakukan hal yang sama sampai habis.
  • Kemudian siapkan wajan lalu isi mentega, kemudian panaskan, setelah melelh dan panas masukan rolade ikan sebelah, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  • Kemudian siapkan bahan untuk membuat saus, yang pertama panaskan mentega, lalu masukan jamur kancing, aduk merata sampai harum.
  • Setelah itu masukan tepung terigu, aduk hingga mengental, lalu tuang susu cair, aduk rata.
  • kemudian beri bumbu kecap manis, aduk hingga airnya terlihat meletup-letup. Matang dan Angkat.
  • Siramkan pada rolade yang sudah disimpan pada piring saji.
  • Rolade ikan sebelah siap disajikan.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masakan-membuat-rolade-ikan-sebelah-yang-lezat
Comments
Loading...