Resep Masakan Membuat Ikan Cakalang Goreng Yang Enak dan Gurih

0 465

Ikan cakalang salah satu ikan yang hampir sama dan mirip dengan ikan tuna, dan ikan cakalang ini hidup di air laut yang luas. Selain itu juga ikan cakalang ini memiliki bentuk dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang lezat dan gurih kala di olah dengan cara apapun (digoreng,dibakar,dikukus). Selain bercita rasa yang gurih dan lezat ini ikan calang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ikan laut pada dasarnya memang memiliki kandungan protein yang tinggi selain itu juga ada kandungan omega 3 yang sangat baik bagi anak untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Bagi anda yang gemar dengan ikan cakalang, resep yang sangat sederhana namun tetap memiliki rasa yang lezat dan enak serta gurih kala disantap. Memasak ikan dengan cara digoreng adalah salah satu masakan yang umum para pecinta kuliner buat dirumah. Namun yang membedakan adalah bagaimana membuat bahan bumbu yang lezat. Resep Masakan Membuat Ikan Cakalang Goreng Yang Enak dan Gurih, simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Ikan Cakalang Goreng

Bahan
  • 2 ekor ikan cakalang
  • 1/2 sendok teh jintan
  • garam secukupnya
  • 1 sdt kunyit
  • 2 sdt laos bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jahe
  • 1 buah jeruk nipis
  • 6 siung bawang putih (dihaluskan)
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
  • Seperti biasanya sebelum mesaka adalah membersihkan terlebih dahuku bahan utama berupa ikan cakalang, buang bagian isi perutnya, kemudian gerat-gerat bagian tubuhnya, setelah itu lumuri dengan jeruk nipis, lalu biarekan sekitar 5 menit. Lalu bilas kembali.
  • Kemudian untuk bahan lainnya berupa bumbu ini di campurkan semuanya, lalu beri sedikit air kemudian aduk hingga merata agar menyerupai seperti pasta.
  • Setelah itu pasta tersebut kita olesi pada ikan cakalang (menyeluruh), lalu diamkan sekitar 1 jam.
  • Setelah itu panaskan minyak kemudian goreng ikan hingga setengah matang, angkat lalu olesi dengan sisa bahan pasta tersebut, lalu goreng kembali hingga matang dan kering.
  • Angkat dan siap dihidangkan.
Source https://selerasa.com https://selerasa.com/resep-masakan-membuat-ikan-cakalang-goreng-yang-enak-dan-gurih
Comments
Loading...