Resep Masakan Ikan Tenggiri Pesmol Daun Kemangi Yang Enak

0 1.060

Kali ini akan memberikan resep Resep Masakan Ikan Tenggiri Pesmol Daun Kemangi Yang Enak yang akan menggugah selera makan anda. Aneka masakan ikan tenggiri memang menjadi salah satu hidangan keluarga tercinta, karena ikan tenggiri memiliki dagingnya yang lembut serta kenyal. Ikan tenggiri ini biasanya diolah menjadi makanan seperti pempek. Namun demikian ikan tenggiri sekarang ini sudah banyak sekali jenis varian dengan menggunakan bahan dasar ikan tenggiri.

Masakan pesmol kali ini akan memberikan sensasi rasa serta warna aroma yang sangat mampu mengoyangkan lidah anda. Dagingnya yang kesat serta tidak lembek menjadi salah satu khas dari olahan masakan ikan pesmol kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Ikan Tenggiri Pesmol Daun Kemangi

Bahan
  • 3 ekor ikan tenggiri ukuran sedang
  • 1 sendok makanair perasan jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang serai di memarkan
  • 1 ikat daun kemangi, siangi.
  • 15 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah potong serong
  • 1 buah mentimun, buang bijinya dan potong korek api
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 200 ml air
Cara memasak
  • Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan tenggiri, dengan membuang isi perutnya, setelah itu potong sesuai selera, kami disi membaginya setiap ekor ikan tenggiri dipotong menjadi 5 bagian, potongnya bentuk bulat. Bersihkan
  • Setelah itu lumuri ikan tenggiri dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekitar 15 menit.
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga setengah matang, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya panaskan miynak goreng lalu tumis bahan bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan serai. Setelah itu masukan cabe rawit serta potongan cabe merah, lalu tambahkan air. diamkan hingga mendidih sambil diaduk sekali kali.
  • Setelah mendidih masukan ikan goreng tenggiri dan juga mentimun, aduk hingga rata, setelah itu masukan daun kemangi. aduk hingga daun kemangi layu.
  • Angkat dan siap disajikan

Itulah dia Resep Masakan Ikan Tenggiri Pesmol Daun Kemangi Yang Enak yang bisa anda coba dirumah. Aroma khas dari daun kemangi ini menjadikan pesmol ikan tenggiri banyak disukai oleh pecinta kuliner. Jadikan masakan pesmol ini pilihan keluarga sebagai menu masakan harian anda. Selamat mencoba.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masakan-ikan-tenggiri-pesmol-daun-kemangi-yang-enak
Comments
Loading...