Resep Masakan Ikan Sarden Ungkep Kecap Yang Gurih

0 914

Ikan sarden memiliki bentuk yang kecil ini termasuk ke dalam golongan ikan berminyak. Biasanya sarden ini sebagaimana makanan dengan ikan kemasan kaleng. Sarden ini sebetulnya ada beberapa kategori jenis ikan sarden namun tetep memiliki satu specias yang biasanya disaparkan dengan ikan sarden kalengan yang bisasanya banyak kita jumpai.

Ikan sarden yang hidupnya di air laut ini sebetulnya banyak sekali manfaat yang bisa didapat dari mengkonsumsi ikan sarden, salahsatu manfaat yaitu pencegahan penyakit jantung, kemudian beberapa penyakit kanker dll. Adapun manfaat lainnya dari mengkomsumsi ikan sarden ini ternyata mampu menguatkan tulang, kemudian membangun sistem kekebalan tubuh lalu ada peremajaan terhadap kulit. Ikan sarden ini ternyata memang mampu bermanfaat baik bagi kesehatan karena banyak terkandung nutrisi, terlebih pada ikan jenis laut yitu protein yang sangat tinggi, salahsatunya bisa ditemukan pada ikan sarden.

Setelah mengetahui manfaat yang baik bagi kesehatan ada baiknya sekarang mulai membuatnya suatu varian masakan dari ikan sarden ini, akan hadirkan masakan yang sederhana berupa ikan sarden ungkep kecap serta bumbu bawang. Yuk kita lihat langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Ikan Sarden Ungkep

Bahan Utama
  • 4 ekor ikan sarden
  • 2 siung bawang putih, diparut
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 250 gram tofu, dipotong-potong
  • 300 ml air
  • Minyak sayur secukupnya
Bahan Bumbu
  • 20 gram bawang Bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh minyak wijen
Cara memasak
  • Yang pertama adalah membersihkan ikan sarden, untuk kepalanya dipotong, buang bagian isi perutnya, setelah itu cuci hingga bersih, setelah itu lumuri dengan bawang putih, lalu garam dan jeruk nipis. kemudian diamkan sekitar 15 menit.
  • Selanjutnya adalah panaskan minyak sekitar 3 sdm, lalu tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum.
  • Selanjutnya tambahkan kecap asin, kecap manis, kemudian merica bubuk, lalu minyak wijen, kemudian tuang air lalu aduk hingga mendidih.
  • Setelah mendidih kemudian masukan ikan sarden serta tofu, aduk perlahan.
  • Masak hinggga matang dan kuah terlihat mengental serta agar bumbunya meresap kedalam ikan sarden.
  • Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep Masakan Ikan Sarden Ungkep Kecap Yang Gurih yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan juga cara membuatnya sangat sederhana. Kelezatan dari ikan sarden ungkep kecap ini memiliki rasa yang gurih serta manis hingga menembus pada daging serta tulang ikan sarden. Sajikan ikan sarden ungkep ini bersama dengan nasi putih hangat yang pastinya membuat anda akan merasa ketagihan. Dengan membuat masakan ikan sarden ungkep kecap ini tentunya akan menambhak koleksi dalam menu makan harian anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masakan-ikan-sarden-ungkep-kecap-yang-gurih
Comments
Loading...