Resep Masakan dan Cara Pembuatan Gulai Rebung Asam Hidangan Istimewa nan Spesial yang Bisa Menggugah Selera Makan Anda

0 366

Rebung merupakan salahsatu jenis sayuran yang diketahui cukup mudah ditemukan dan memiliki harga cukup terjangkau. Dengan ketersediannya yang cukup banyak dan harganya yang terjangkau oleh banyak orang, tentunya rebung ini cukup digemari untuk kemudian dijadikan sebuah hidangan yang mantap dan juga menggugah selera. Apalagi banyak sekali manfaat yang bisa anda dapatkan dari konsumsi rebung yang sedap ini. Dari berbagai jenis hidangan rebung, mungkin anda bisa mencoba membuat sebuah sajian bernama gulai rebung asam. Sajian ini mencoba menghadirkan sajian rebung dalam bentuk gulai yang begitu sedap dan juga nikmat.

Berikut ini adalah resep dan cara mudah pembuatan sajian gulai rebung asam hidangan istimewa nan spesial. Hidangan ini menawarkan rasa yang begitu menggugah selera dan juga mantap. Tertarik dengan resep sajian gulai rebung asam satu ini? Jika anda merasa tertarik dan ingin mencoba menghadirkannya di atas meja makan anda, silahkan ikuti langkah pembuatannya berikut ini dan selamat memasak!

Resep Gulai Rebung Asam

Bahan Utama
  • 300 gram rebung muda segar, potong sesuai selera, kemudian anda bersihkan dan cuci
  • 500 ml air perasan santan kelapa
  • Minyak goreng secukupnya
  • ½ sendok teh kaldu bubuk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 lembar daun salam
  • ½ sendok teh garam
  • 3 buah asam kandis
Bumbu Masak Halus
  • 1 ruas jahe
  • 1 ½ ruas lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 7 buah cabai keriting merah
  • 3 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
Langkah Memasak
  • Ambil rebung yang sudah anda potong-potong kemudian anda rendam dalam air asam selama 3 hari, kemudian cuci dengan air hangat, lalu tiriskan.
  • Siapkan wajan, kemudian anda panaskan minyak dengan menggunakan api sedang saja.
  • Tumis bumbu halus yang sudah anda buat kemudian tambahkan serai serta daun salam. Tumis sampai semua bahan tersebut benar-benar wangi.
  • Tuang perlahan santan bersama dengan asam kandis, aduk sampai semua bahan tersebut merata.
  • Masukan rebung kemudian anda beri garam, gula serta penyedap makanan. Aduk semua bahan tersebut agar santan tidak pecah.
  • Masak sampai semua bahan tersebut matang, kemudian matikan api dan angkat sajian tersebut.
  • Hidangkan selagi masih panas atau hangat agar terasa lebih nikmat.

Begitulah resep masak dari hidangan gulai rebung asam yang nikmat dan sedap untuk keluarga. Hidangan ini begitu sangatmenggugah selera makan anda, karena rasanya yang sangat mantap dan menggoda. Silahkan mencoba hidangan ini untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman terdekat anda.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masakan-dan-cara-pembuatan-gulai-rebung-asam-hidangan-istimewa-nan-spesial-yang-bisa-menggugah-selera-makan-anda
Comments
Loading...