Resep Masakan dan Cara Membuat Tumis Labu Siam Ebi yang Sedap dan Gurih

0 23

Tumis labu siam merupakan menu sederhana yang bisa dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Tumis labu siam atau banyak orang yang menyebutnya dengan jipang.

Perpaduan antara labu siam dan ebi akan menciptakan hidangan yang begitu sedap. Bumbu yang beragam dengan rasa ebi yang sangat khas akan membuat tumisan menjadi terasa gurih. Oleh karena itulah, anda harus mencoba membuat tumis labu siam ebi ini di rumah.

Bahan yang digunakannya mudah sekali ditemukan, proses membuatnya pun sangat sederhana sekali bahkan hampir setiap ibu rumah tangga tahu bagaiman cara membuat tumis yang satu ini. Namun untuk lebih jelasnya, maka tidak ada salahnya jika anda menyimak resep dan cara membuat tumis labu siam yang sedap dan gurih seperti yang telah di sajikan di bawah ini.

Resep Membuat Tumis Labu Siam Ebi

Bahan Utama Tumis Labu Siam Ebi
  • 1 buah atau 200 gram labu siam
  • 1 sendok makan ebi
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 50 ml santan encer
  • 50 ml air
  • Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumis Labu Siam Ebi
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Labu Siam Ebi
  • Langkah pertama yaitu, kupas terlebih dahulu labu siam yang telah disiapkan. Lalu potong labu siam tersebut membentuk korek api, jika sudah cuci sampai bersih dan tiriskan.
  • Kemudian, cincang halus bawang merah dan bawang putih.
  • Tumbuk kasar ebi, lalu potong serong cabai merah keriting.
Cara Membuat/Memasak Tumis Labu Siam Ebi
  • Apabila bahan dan bumbu telah disiapkan seperti di atas, langkah selanjutnya yang harus dilakukan yaitu panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukan bawnag merah dan bawang putih. Tumis keduanya sampai tercium harum.
  • Setelah harum, masukan cabai merah dan ebi yang telah ditumbuk. Aduk keduanya sampai mereta.
  • Selanjutnya masukan labu siam yang telah dipotong, aduk kembali sampai merata.
  • Kemudian tambahkan air yang telah anda siapkan, diamkan beberapa saat hingga air tersebut mendidih. Sambil menunggu air mendidih, maka anda bisa manambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk sampai merata hingga bumbu-bumbu tersebut larut. Untuk menyesuaikan rasa anda bisa mencicipinya.
  • Langkah terakhir, masukan santan encer dan aduk sampai merata. Biarkan santan tersebut sampai mendidih serta labu menjadi matang. Apabila sudah matang, maka anda bisa angkat lalu kemudian sajikan.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masakan-dan-cara-membuat-tumis-labu-siam-ebi-yang-sedap-dan-gurih
Comments
Loading...