Resep Masakan Daging Lada Hitam Spesial

0 604

Memang banyak sekali variasi resep daging sapi yang bisa kita masak untuk keluarga tercinta. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Untuk kali ini, admin akan mencoba membuat resep masakan daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Perpaduan rasa lada hitam dengan berbagia macam variasi saus dan kecap untuk bumbunya benar benar memanjakan lidah kita ketika disantap. Belum lagi tekstur lembut dari daging masakan lada hitamnya yang terasa seperti lumer begitu masuk ke mulut. Penasaran dengan rasanya? langsung saja membuat dirumah ya mom.

Resep Daging Lada Hitam Spesial

Bahan – bahan resep daging sapi lada hitam :
  • Daging sapi 1 kg
  • Paprika merah 1 buah
  • Paprika hijau 1 buah
  • Bawang Bombay 1 ½, iris tipis- tipis
  • Cabai hijau 2 buah, potong kecil- kecil
  • Tomat ukuran sedang 2 buah, kemudian buang bijinya, lalu belah menjadi 6
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Lada hitam 3 sendok the
  • Garam  dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Jahe ukiuran sedang 1 ruas
Cara membuat resep daging sapi lada hitam :
  • Pertama cucu bersih daging sapi, rebus daging hingga benar – benar masak dan empuk. Kemudian angkat dinginkan lalu potong daging kecil- kecil atau sesuai selera bunda.
  • Setelah itu panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bawang Bombay hingga agak layu, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu aduk- aduk sampai rata atau tercium bau harum.
  • Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya. Terakhir tambahkan lada hitam sesuai dengan selera bunda.
  • Daging sapi lada hitam siap untuk dihidangkan dimoment hari raya Idul Adha.
Source http://benficaaasempre.blogspot.co.id/ http://benficaaasempre.blogspot.co.id/2016/09/resep-masakan-daging-sapi-lada-hitam.html
Comments
Loading...