Resep Masakan Belut Goreng Special Cabe Ijo Yang Gurih

0 927

Banyak masyarakat Indonesia yang menyukai dengan masakan belut goreng, karena rasanya yang gurih. Belut salah satu masuk kategori jenis ikan yang hidupnya di lumpur, dengan memiliki bentuk yang menyerupai ular dan juga apabila di pegang sangat licin. Namun banyak orang juga yang merasa jijik dengan belut, karena mungkin bentuknya serta memiliki dagingnya yang sedikit. Namun harus anda tahu bahwa belut ini banyak sekali manfaatnya khusus bagi kesehatan.

Kandungan protein yang tinggi merupakan bagian dari belut yang berguna untuk perkembangan serta pertumbuhan dan juga mencerdaskan otak sang anak. Ada juga beberapa kandungan lainnya pada belut berupa kandungan omega 3, lalu vitamin, kalsium dll. Untuk mendapatkan belut ini tidaklah sulit karena belut ini ada di sekitar kita seperti di sawah ataupun kolam, dan bahkan belut ini termasuk jenis ikan yang dibudidayakan, karena memang permintaan pasar yang meningkat.

Berbicara tentang aneka masakan khususnya belut, dengan cara digoreng ini lah belut memiliki khas dan rasanya yang gurih ditambah dengan beberapa bahan lainnya berupa sambal serta lalaban membuat makan anda tentunya berselera. Resep belut goreng special cabe hijau, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Belut Goreng Cabe Hijau

Bahan
  • 1 Kg belut
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • minyak goreng secukupnya
  • 350 ml air
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam
Bahan bumbu Halus
  • 3 buah cabai hijau
  • 1 papan petai
  • 12 buah cabai merah
  • 1 buah tonat ukuran sedang
  • 10 butir bawang merah
Cara Memasak
  • Yang pertama adalah belut dibesihkan terlebih dahulu, buang bagian isi perutnya kemudian ptong sesuai selera.
  • Setelah itu lumuri dengan ketumbar, lalu garam dan juga air jeruk nipis, kemudian diamkan sekitar 30 menit.
  • Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng belut hingga kering, angkat dan sisihkan.
  • Setelah itu panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bahan bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan gula, garam dan juga air jeruk nipis, aduk-aduk hingga merata.
  • Setelah itu masukan belut yang sudah digoreng lalu aduk sampai merata dan bumbu mersesap. Matang
  • Angkat dan siap disajikan.

Demikianlah Resep Masakan Belut Goreng Special Cabe Ijo Yang Gurih yang bisa anda coba dirumah, Bahan yang mudah didapatkan seperti di pasar tradisional tentunya tidaklah sulit untuk memasaknya di rumah. Sajikan masakan belut cabe ijo ini di tengahtengah keluarga anda. Jangan lupa pastikan menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat dan juga sambal serta lalaban. Dengan membuat masakan belut special cabe ijo ini tentunya menambah koleksi menu harian anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masakan-belut-goreng-special-cabe-ijo-yang-gurih
Comments
Loading...