Resep Masak Dan Cara Membuat Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur yang Enak dan Lezat

0 399

Sayur merupakan salah satu menu yang dianjurkan ada ketika makan. Namun, menu yang satu ini biasanya banyak diabaikan karena banyak orang yang tidak tertarik dan bosan. Tumis kecipir jamur merupakan salah satu menu sayur yang bisa dijadikan referensi ketika anda memasak di rumah. Perpaduan dua jenis bahan ini akan membuat hidangan menjadi enak dan lezat. Selain itu, hidangan yang satu ini juga termasuk ke dalam hidangan sehat. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kecipir campur jamur yang bisa anda simak.

Resep Membuat Tumis Kecipir Campur Jamur

Bahan Utama Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur
  • 150 gram kecipir
  • 50 gram jamur merang
  • 50 gram udang api-api
  • Minyak goreng secukupnya
  • 150 ml air
Bumbu Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • 6 butir bawang merah
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur
  • Bersihkan jamur merang yang sudah anda siapkan. Lalu belah jamur yang sudah dibersihkan tadi menjadi dua bagian.
  • Bersihkan udang api-api. Lalu buang kepalanya.
  • Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  • Buang biji cabai merah besar, lalu potong dengan arah menyerong. Potong daun bawang dengan ketebalan sekitar 1 cm.
  • Cuci bersih kecipir. Lalu potong dengan panjang atau ukuran sesuai yang anda inginkan.
Cara Membuat Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur
  • Langkah pertama, panaskan secukupnya atau sekitar 3 sendok makan minyak goreng pada wajan.
  • Setelah minyak goreng panas, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk dan tumis kedunya sampai harum serta berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  • Selanjutnya, masukan potongan cabai merah besar. Aduk-aduk sampai cabai merah layu.
  • Kemudian, masukan udang yang sudah di bersihkan. Tumis udang sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
  • Tambahkan potongan jamur merang. Tumis jamur merang sampai layu.
  • Masukan kecipir. Aduk-duk sampai kecipir setengah layu.
  • Tambahkan garam, merica bubuk, saus tiram, kecap asin dan gula pasir. Aduk-aduk sampai bumbu menyatu dan larut.
  • Tuangkan air. Aduk merata dan masak sampai air meresap.
  • Tambahkan potongan daun bawang, aduk merata. Lalu angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masak-dan-cara-membuat-oseng-tumis-kecipir-campur-jamur-yang-enak-dan-lezat
Comments
Loading...