Resep Lumpia Udang Kulit Tahu

0 439

Lumpia Udang Kulit Tahu memiliki protein yang tinggi dari udang yang dibalut dengan kulit tahu. Yang membuat makanan ini menjadi sangat enak, bukan hanya dari udang dan lumpia saja, tapi bahan bumbu nya juga yang membuat makanan ini menjadi sangat enak.

Lumpia Udang Kulit Tahu

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan – bahan 

  • Kembang tahu kering sebanyak 2 lembar.
  • Udang sebanyak 350 grm, di kupas kulitnya terus di cingcang.
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, di cingcang.
  • Tepung sagu sebanyak 2 sendok makan .
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt.
  • Telur ayam sebanyak 1 butir, di ambil putihnya.
  • Garam sebanyak 1 sdt.
  • Telur sebanyak 1 butir, untuk perekat.
  • Cabai hijau sebanyak 3 buah, di potong-potong.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt.
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdt.
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat

  1. Langkah yang pertama, kembang tahu kering di rendam pada air sampai menjadi lunak terus di tiriskan.
  2. Terus bahan-bahan di masukan seperti, udang, bawang putih, tepung sagu, minyak wijen,putih telur, garam, cabai hijau, gula pasir, dan juga merica bubuk. Semua bahan tersebut di campurkan hingga menjadi satu terus di aduk sampai menjadi merata.
  3. Ambilah 1 sendok makan adonan, terus di taruh pada bagian atas kulit tahu, terus di gulung sampai tertutup rapih, lalu di rekatkan menggunakan putih telur, terus lah lakukan seperti itu hingga semua adonan beres.
  4. Siapkan wajan yang telah terisi minyak goreng, terus gorenglah lumpia tersebut hingga warnya berubah menjadi kuning.
  5. Angkat, dan lumpia udang kulit tahu sudah siap di hidangkan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Lumpia Udang Kulit Tahu Resep Lumpia Udang Kulit Tahu
Comments
Loading...